Nom scientifique : Salmo trutta fario
Longueur moyenne: 20-35 cm ; maximale: 1 m
Poids moyen: 150-400 g ; maximal : plus de 7 kg
Durée de vie : 6 à 13 ans.
La truite Fario de souche indigène est la truite commune des lacs et c'est la seule qui était présente avant les alevinages qui ont débuté vers 1930 dans les Pyrénées.
Suivant les postes occupés, cette truite peut prendre des couleurs différentes, on la trouve avec une robe noire, jaune ou brune avec des points rouges et noirs assez marqués, une adipeuse très colorée de rouge en général, plus longiligne.
Les truites vivant plus au fond ont une robe plus claire qui laisse parfois penser à des truites arc en ciel.
Elle vit seule et reste généralement près de son refuge. Outre le fait de manger ses propres petits, la Fario est surtout à la recherche d'insectes...
d'où cette pêche extraordinaire qu'est la pêche à la mouche !
Pour le frai la truite recherche des eaux peu profondes et n'hésite pas à remonter les ruisseaux pour y faire son nid. Elle se reproduit à partir de 3 ans.